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蕨菜
文章出自:  九咆界旅游网 作者:  tourjpj 发表日期:  2008-7-1 12:40:21 阅读次数:  15468 打印】【关闭
  又名“龙爪菜”,形似龙爪。为蕨类植物春季抽生之嫩茎,多于4月间采制,采摘后,用清水煮熟后,可鲜食,亦可日晒或火烘至干,成为干品,可随时用水浸泡还原后制成冷盘或与火腿焖炖食用,风味独特。
 
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